Organsko carstvo

Poljska preslica (Equisetum arvense L.) ljekovita je biljka koja raste kao korov uz puteve i kanale, na livadama i poljima a koristi se u liječenju mnogih bolesti te kao sredstvo za uljepšavanje. Poznata je i pod drugim nazivima: konjski rep, kositerka, njivska preslica, poljski rastavić, barska metlica, cinkrot i dr. U Hrvatskoj raste oko desetak različitih vrsta i nisu sve ljekovite. Poljska preslica bogata je silicijevom kiselinom, kalcijem, željezom, kalijem, sumporom, manganom, bakrom i jodom i stoga je idealna za jačanje otpornosti bilja prema bolestima i napadu štetnih kukaca. Koristi se kao preventiva protiv hrđe, pepelnice te napada crvenog pauka i grinja. Biljna juha od poljske preslice: Kilogram svježe ubrane biljke (150 g suhe) preliti sa 10 litara odstajale vode (najbolje kišnice) i ostaviti da odstoji 12 - 24 sata. Slijedeći dan preslicu izvadimo i kuhamo u dijelu vode u kojoj se namakala, 30 minuta na laganoj vatri. Ostavimo poklopljeno dok se ne ohladi p...

Patliđan (Solanum melongena L.) je jednogodišnja biljka koja pripada porodici pomoćnica (Solanum). Postoji mnogo različitih kultivara patliđana, raznih oblika i boja plodova od ljubičastih, crvenkastih pa do žutih i bijelih, ali svi oni su slične spužvaste teksture pomalo gorkastog okusa. Uzgajao se u Kini, Indiji i Japanu još prije 3000 godina odakle je stigao u Europu u 13. st. a u naše krajeve stigao je u 16. stoljeću. Patliđan (plod) je  ljekovita biljka koja u sebi sadrži mineralne tvari  (kalij, fosfor, željezo, kalcij, magnezij i dr.), vitamine (C,  B, K, karotin), bjelančevine, šećere i biljna ulja te visok postotak vode oko 90 %. Zeleni dijelovi biljke u sebi sadrže otrovni sastojak solanin pa se stoga ne koriste u ishrani. Patliđan se preporuča za detoksikaciju organizma, kod slabokrvnosti, za poticanje funkcija žući i bolji rad jetre, bolesti srca, tegobe sa mokrenjem i bolesti prostate i sl. Patliđan je biljka koja osim što je ljekovita i ukusn...