Organsko carstvo

U kolovozu vrt je prepun plodova kojim nas priroda nesebično i obilno daruje za sav uložen trud, brigu i ljubav. >3 Vrijeme je za ubiranje i spremanje plodova za zimu koji će nas barem malo podsjećati na sezonu koja je iza nas. Bere se rajčica, paprika, patliđan, tikvice, dinje, lubenice, kukuruz šećerac, kupusnjače, mahune, grah, blitva, a vadi se krumpir, luk, mrkva, peršin i dr. U prvoj polovici mjeseca većinu vremena posvećujemo njezi i zaštiti naših biljčica. Redovito zalijevanje, prekrivanje tla organskom masom, špricanje prirodnim preparatima, gnojidba i orezivanje ocvalog cvijeća uvelike će doprinjeti zdravlju i ljepoti našeg vrta i sočnim, zdravim plodovima. Sve o zaštiti pročitajte u postu: http://organskocarstvo.blogspot.hr/2015/06/gnojidba-i-zastita-organskog-vrta-2-dio.html U drugoj polovici mjeseca kolovoza, kada temperature malo padnu te bude više kišnih dana možemo planirati kasnoljetnu sjetvu i sadnju bilja koje je otporno na mraz i ni...

Plava šljiva - zbog svog bogatog nutritivnog sastava proglašena je super voćem,  a znanstvenici su otkrili da samo jedna šljiva sadrži u sebi količinu antioksidanasa kao puna šaka borovnica. Bogata je vitaminom C, kalijem, željezom, magnezijom i kalcijem te vlaknima pa bi bila prava šteta ne iskoristiti ovu mirisnu, sočnu i ljekovitu biljku u svim njenim oblicima. Da bi u njoj uživali tijekom cijele godine spremamo je na različite načine i čuvamo u svojim smočnicama. Želim s Vama podijeliti meni najdraži oblik spremanja šljiva za zimu te Vam nudim ovaj izvrstan recept. :) Potrebni sastojci : 10 kg svježe ubranih zrelih, nešpricanih plavih šljiva (u slučaju da šljive kupujete na tržnici za svaki slučaj ih okupajte u vodi u koju ste dodali žlicu sode bikarbone, ili malo bio enzima da biste ih pročistili od mogućih pesticida) 1/2 kg šećera (preporučam da koristite smeđi nerafinirani šećer) 1 žlica cimeta (po mogućnosti cejlonski cimet) Postupak pripreme : Šljive...