Organsko carstvo

Ako odemo u šumu primijetiti ćemo da tlo nikada nije golo, već je prekriveno debelim slojevima organske mase koju s vremenom razgrađuju milijarde oku nevidljivih mikroorganizama, stvarajući plodan humus koji je hrana svom tom ogromnom drveću, grmlju i cvijeću. Organski vrtlari svoje vrtove obrađuju na način da oponašaju prirodu, postepeno dovodeći sav biljni i životinjski svijet u prirodnu ravnotežu. Svaki organski vrtlar koji je upoznat sa organskim načinom vrtlarenja svoj vrt će promatrati kao jedinstvenu cjelinu biljnih i životinjskih organizama te će jačati i maksimalno koristiti sve potencijale ekosustava ne narušavajući ni jedan njegov dio. Bez obzira da li ste tek krenuli u avanturu organskog vrtlarenja ili ste na prelasku iz konvencionalnog na organski uzgoj bilja, potrebno je pridržavati se određenih pravila. U ovom tekstu saznat ćete kako pravilno pripremiti Vaš vrt za zimu kako biste sačuvali milione oku nevidljivih živih stvorenja u tlu, koji će iz godine ...

Gavez (Symphytum officinale) je biljka koja se ubraja među najneophodnije i najljekovitije biljke koje nam priroda nesebično pruža. <3 <3 <3 U narodu je poznata i pod drugim imenima kao crni gavez, crni korijen, klinjak, vela konsolida, opašica, , volovski jezik - u engleskom Comfrey. Raste na vlažnim terenima, uz potoke, jarke, rijeke i sl. Cvijeta cijelo ljeto. Listovi su mu šiljasti, dugački i hrapavi. Korijen mu je izvana tamnosmeđ, gotovo crn, dok je iznutra žućkast, sluzav i ljepljiv. Gavezovo korijenje vadi se u jesen i proljeće kada je i najljekovitije. Od svježe iskopanog korijenja priprema se izvrsna mast koja je lijek za mnoga oboljenja. Znanstvenici su došli do zaključka da bi redovitom primjenom masti od gaveza milijuni ljudi bili izlječeni od bolova u leđima. Istraživanje je provedeno nad bolesnicima koji su trpili neopisivu bol, a mast od gaveza uspjela ju je smanjiti za čak 95 %, počevši djelovati već nakon sat vremena od prve primjene. Mast od gav...

Listopadno drveće i grmlje započeli su proces odbacivanja lišća kako bi se pripremili za slijedeću fazu - fazu zimskog mirovanja u kojoj će prikupiti novu energiju da bi u proljeće svoje gole grane okitili mladim listićima koje nas  podsjeća da sve u životu ima svoj kraj, nakon čega ponovno dolazi novi početak. <3 Radujem se listopadu i obilju organske mase koju ću reciklirati te svoj vrt obogatiti humusom koji je neophodan za rast i razvoj zdravog i otpornog bilja. Listopad - vrijeme kada u velikim vrtovima organski vrtlari vrijedno prikupljaju velike gomile otpalog lišća i sa veseljem ga slažu na kompostne hrpe  koje će se vremenom razgraditi u kvalitetno i potpuno besplatno organsko gnojivo. Organski vrtlari znaju kako recikliranjem i ponovnim vraćanjem prirodi onoga što su od nje i uzeli uspostavljaju prirodni sklad i bio ravnotežu u svojim vrtovima. Na koje načine iskoristiti otpalo lišće? Suho otpalo lišće  može poslužiti kao pokrov golom tlu. P...

Vegetativnom razmnožavanjem moguće je uzgojiti novu biljku koja će biti identična biljci sa koje smo uzeli reznicu, dakle bez genetskih varijacija, potomstvo će biti potpuno jednako kao roditelj. Da bi osigurali uspješno razmnožavanje novih biljaka veoma je važno odabrati dobro razvijene mlade izbojke dužine 15 - 25 centimetara, sa 3 do 4 okca. Idealno je izabrati reznice sa mladim pupovima jer se u njima krije najviše životne energije te imaju najveću vjerojatnost uspješnoga ukorjenjivanja. Birajte reznice koje su potpuno zdrave bez tragova bolesti, ili napada štetnika. Sa reznica je potrebno ukloniti sve listove (mogu se ostaviti gornja 2 lista), kako bi se sva energija usmjerila u donji dio gdje će se odvijati ukorjenjivanje. Donji dio reznice sijeće se ispod uspavanog pupa, a gornji iznad okca, oštrim vrtnim škarama, ili nožem da se reznica ne bi oštetila. Reznice odmah stavite u posudu sa vodom u koju ste isjeckali mladih vrbinih grančica kako bi upile prirodni hormon r...

Pinđur radim po svome receptu koji sam postepeno usavršila i mogu reći da je izvrstan. >3 Stoga ako volite spremati egzotičnu zimnicu, preporučujem Vam da ga svakako isprobate. :) Pinđur je po meni, malo egzotičnija varijanta ajvara, punijeg okusa, zahvaljujući različitoj vrsti povrća i začinskog bilja koje se koristi u njegovoj pripremi te je stoga i mnogo zdraviji. Koristim ga u zimskim mjesecima (kada nemam mnogo vremena), kao dodatak pečenju, ili kao preljev (razblažen sa sokom od rajčice) za tjesteninu i rižu. :) Potrebni sastojci: 4 veća plava patliđana (oko 2 kg) 4kg paprike (roga, babura, kalifornijsko čudo...) 2 kg zrele rajčice ( najbolje različitih vrsta te po mogučnosti i chery rajčice) 1 ljuta papričica ili feferon (po želji) 2 glavice crvenog luka srednje veličine 15 česni češnjaka 1.5 dcl jabučnog octa 2 dcl maslinovog ulja 2 grančice celerovog lista 2 grančice svježeg origana 10 listića svježeg bosiljka 1.5 žlice smeđeg nerafiniranog šećera 2 ...

U kolovozu vrt je prepun plodova kojim nas priroda nesebično i obilno daruje za sav uložen trud, brigu i ljubav. >3 Vrijeme je za ubiranje i spremanje plodova za zimu koji će nas barem malo podsjećati na sezonu koja je iza nas. Bere se rajčica, paprika, patliđan, tikvice, dinje, lubenice, kukuruz šećerac, kupusnjače, mahune, grah, blitva, a vadi se krumpir, luk, mrkva, peršin i dr. U prvoj polovici mjeseca većinu vremena posvećujemo njezi i zaštiti naših biljčica. Redovito zalijevanje, prekrivanje tla organskom masom, špricanje prirodnim preparatima, gnojidba i orezivanje ocvalog cvijeća uvelike će doprinjeti zdravlju i ljepoti našeg vrta i sočnim, zdravim plodovima. Sve o zaštiti pročitajte u postu: http://organskocarstvo.blogspot.hr/2015/06/gnojidba-i-zastita-organskog-vrta-2-dio.html U drugoj polovici mjeseca kolovoza, kada temperature malo padnu te bude više kišnih dana možemo planirati kasnoljetnu sjetvu i sadnju bilja koje je otporno na mraz i ni...

Plava šljiva - zbog svog bogatog nutritivnog sastava proglašena je super voćem,  a znanstvenici su otkrili da samo jedna šljiva sadrži u sebi količinu antioksidanasa kao puna šaka borovnica. Bogata je vitaminom C, kalijem, željezom, magnezijom i kalcijem te vlaknima pa bi bila prava šteta ne iskoristiti ovu mirisnu, sočnu i ljekovitu biljku u svim njenim oblicima. Da bi u njoj uživali tijekom cijele godine spremamo je na različite načine i čuvamo u svojim smočnicama. Želim s Vama podijeliti meni najdraži oblik spremanja šljiva za zimu te Vam nudim ovaj izvrstan recept. :) Potrebni sastojci : 10 kg svježe ubranih zrelih, nešpricanih plavih šljiva (u slučaju da šljive kupujete na tržnici za svaki slučaj ih okupajte u vodi u koju ste dodali žlicu sode bikarbone, ili malo bio enzima da biste ih pročistili od mogućih pesticida) 1/2 kg šećera (preporučam da koristite smeđi nerafinirani šećer) 1 žlica cimeta (po mogućnosti cejlonski cimet) Postupak pripreme : Šljive...