Boražina - kraljica mog povrtnjaka!



Boražina (lat. Borago officinalis) jednogodišnja je ljekovita biljka koja naraste od 15-75 cm.
Pripada porodici oštrolista (Boraginaceae).
Raste samoniklo u srednjoj, južnoj i istočnoj Europi, a kod nas u Dalmaciji i Primorju.
Boražina je zeljasta biljka prekrasnog zvjezdastog cvijeta plave boje, stabljika i listova prekrivenih bjelkastim dlačicama.
Specifičnost ove biljke je što sadrži najveću koncetraciju gama-linolenske kiseline  (GLA) u prirodi.
Također, bogata je i omega-3 masnom kiselinom (linolnom) i omega-6 masnom kiselinom (linolenskom).
Jestivi su mladi listovi i cvijetovi.
Listovi se beru prije nego biljka procvjeta, a svojim okusom podsjećaju na krastavac. Koriste se u salatama ili kao varivo slično špinatu.
Cvijet se skuplja čim procvate, slatkastog je okusa i koristi se svježe ubran za dekoraciju slastica ili kao ukras u raznim salatama.
Boražina je iznimno ljekovita biljka koja se koristi u pučkoj medicini za liječenje mnogih bolesti.

Boražina sadrži kalij, kalcij, i mineralne kiseline pa je cijela biljka ( list, stabljika, cvijet) izvrsna za pripravu gnojiva.
Idealna  je  za sadnju u organskim vrtovima jer privlači u vrt mnoštvo pčela i leptira ( oprašivaće), a posađena među jagodama, rajčicama, mahunarkama, tikvenjačama poboljšava njihov okus i štiti ih od raznih nametnika.
Svojim korijenjem boražina prozračuje teško tlo.
Dobro ju je saditi po rubovima povrtnjaka i voćnjaka

Lako se uzgaja iz sjemena ( može se kupiti u bolje opremljenim poljoprivrednim trgovinama), sjetvom u proljeće, a jednom posijana u vrt sama se razmnožava rasipanjem sjemena.
Voli suha, propusna, rahla i dobro drenirana tla, najbolje uspijeva na osunčanim mjestima, ali podnosi i polusjenovita mjesta u vrtu.
Tolerira širok raspon pH tla od 4,5-8,2.



Popularni postovi s ovog bloga

Uzgoj jesenskog češnjaka na organski način

Izrada tople gredice

Recikliranje jesenskog lišća