Postovi

Prikazuju se postovi od listopad, 2015

Sjetva i uzgoj jesenskog graška u organskom vrtu

Slika

Vrt u listopadu

Slika

Čičoka

Slika
U listopadu, kada vrt poprima boje jeseni, veličanstvena čičoka ne može a da ne bude opažena, jer svojom visinom i prekrasnim cvijetovima koji nalikuju na suncokret privlaći zadivljene poglede svakog tko se zatekne u blizini.
Pa ipak malo ljudi prepoznaje ovu čarobnu biljku koja je uz to još i vrlo ljekovita.

Čičoka - (lat. Helianthus tuberosus), višegodišnja biljna vrsta suncokreta,  porijeklom iz Sjeverne Amerike, pripada porodici glavočika.
Još je poznata pod nazivima kao divlji krumpir, jeruzalemska artičoka, morski krumpir, morska repa, suncogled.
Lako se prepoznaje jer njezini cvjetovi podsjećaju na suncokret, a stabljika nerijetko naraste i do tri metra u visinu.
Korijen biljke koji se koristi u kulinarstvu izuzetno je koristan u liječenju dijabetesa i pretilosti, reumatskih bolesti, alergija, osteoporoze,visokog krvnog tlaka, anemije te bolesti krvi.
Izvor je važnih minerala za organizam ( kalija, fosfora, željeza, magnezija, kalcija), a obiluje vitaminima C, D, A (beta-karot…

Kiwano

Slika
Kiwano (lat. Cucumis metuliferus) biljka je iz porodice Cucurbitaceae. Porijeklom je iz Afrike, a naziva se još i afrička rogata dinja, jer mu je kora obasuta malim bodljama.
Okusom je sličan mješavini dinje i ananasa, a izgledom podsjeća na krastavac.
Iznutra je želatinaste teksture ispunjen sjemenkama koje su bogate masnim kiselinama, uključujući linolnu i oleinsku koje su bitne za ljudsko zdravlje.

Kiwano je bogat vitaminima C,B i E, te magnezijem, željezom, kalcijem, kalijem, manganom i fosforom.
Kiwano se koristi u svim fazama rasta, iako sve dok je zelen okus mu je sličan krastavcu, tek kada sazori što je vidljivo na kori koja postaje žuto-narančasta, postaje slatkast i podsjeća na mješavinu dinje i ananasa.


Koristi se kao osvježavajuće piće ili svježe voće. Izvrstan je kao dodatak zelenim sokovima.
Također se koristi kao dekoracija desertima, kolačima i salatama.

Najlakši način za konzumaciju je da se prereže na pola i žličicom izdubi pulpa zajedno sa
sjemenkama.
Zbog velike k…

Kako složiti kompostnu hrpu

Slika
Jesen je idealno vrijeme za slaganje kompostne hrpe jer je vrt prepun različitog organskog otpada koji se može reciklirati zajedno sa svim kućnim organskim otpadom,te na taj način možemo smanjiti ukupni otpad u kućanstvu za čak 30%.


Pravljenje komposta nije nimalo kompliciran posao, čak bi naglasila da mi je to jedan od omiljenih poslova u vrtu jer iskoristim svu organsku masu koju mnogi pale nazivajući ju smećem.
Najveće zadovoljstvo svakom vrtlaru je fini vrtni kompost koji je sam proizveo i osjećaj da ponovno vraća zemlji sve što je od nje uzeo.

Gdje složiti kompostnu hrpu

Kompostmu hrpu potrebno je složiti na zemlju, najbolje u sjeni nekog drveća kako ne bi bila izložena direktnom suncu koji bi ju previše isušio, pa bi ju je onda bilo potrebno i češće zalijevati.
Važno je da je dostupna te da oko nje ima dovoljno mjesta za dodavanje i okretanje materijala.
Može biti složena samo na zemlju, ali radi ljepšeg izgleda dobro je napraviti neki okvir (drvo, žica, cigla i sl.) u koji ćete…