Organsko carstvo

Rajčica je voće (gledano s botaničke strane),  porijeklom iz Južne Amerike, a pripada porodici pomoćnica (Solanaceae). Kod nas se uzgaja i tretira kao povrće te se koristi u kulinarstvu na razne načine. Zbog širokog asortimana sorti (visoke i niske, raznih boja, oblika i okusa), može se uspješno uzgajati u vrtovima, na balkonima, ili terasama u posudama, koritima i sanducima. Rajčica sadrži mnogo likopena (antioksidans koji je zaslužan za crvenu boju rajčice), a ujedno je moćan lijek za srčane bolesti i bolesti prostate. Rajčica se preporuča i kod reume, gihta i kamenaca u žući i bubrezima te je zbog provitamina A (betakaroten) kojima obiluje, odlično sredstvo u zaštiti od štetnog zračenja sunca. Plodovi su joj bogati i vitaminima C, B1 i E te mineralima kao što su željezo, kalij, kalcij, mangan i bakar. Svojim sastavom i ljekovitim svojstvima rajčica je prozvana rajskim voćem, a uzgojena na organski način posjeduje 97% više flavonoida u plodu, od one uzgojene na konven...

Namjena ovoga eliksira je prvenstveno preventiva kod arteroskleroze (žačepljenje arterija), reguliranje visokog krvnog tlaka, jačanje imunog sistema, čišćenje jetre, sprječavanje i liječenje prehlada i još mnogih drugih poremećaja i bolesti. Smatra se da ovaj lijek može izliječiti i najzločudnije bolesti poput nekih vrsta raka, a navodno je i eliksir mladosti jer pomlađuje čitav organizam. Potrebni sastojci: Četiri cijela limuna sa korom (najbolje iz organskog uzgoja) -  Kako uzgojiti limun iz koštiće? Četiri veće glavice domaćeg češnjaka -  Kako uzgojiti organski češnjak? Jedan komad đumbira (oko 3-4 cm dužine) -  Kako uzgojiti svoj đumbir? Dvije litre vode Postupak pripreme: Češnjak očistite od ljuske. Najlakši način za čišćenje češnjaka je da ga stavite u plastičnu posudu, poklopite ju i dobro protresete. Ljuska će se sama odvojiti od češnjaka i uštediti Vam hrpu živaca :) Limun dobro operite bez obzira radi li se o organskom ili limunu iz k...

Velika kopriva ( lat. Urtica dioica ) je jedna od najljekovitijih biljaka na svijetu, odavnina se koristi kao lijek za mnoge bolesti, pa ipak, iako se u zadnje vrijeme sve više o tome govori, malobrojni su doista svjesni njene ljekovitosti. Rečenica iz knjige Marije Treben, koja je na mene ostavila dubok trag, dovoljno govori o višestrukoj koristi koju nam kopriva može pružiti, a glasi: ,, Kada bi ljudi znali kako je ona ljekovita, uzgajali bi samo koprive." Veoma rasprostranjena , samonikla biljka koju nažalost mnogi smatraju korovom, prepuna je vitamina (A, B2, C ), minerala ( kalcij, kalij, željezo, sumpor, natrij ), sadrži i obilje flavonoida, klorofila, enzime, lecitin, tanine, fitosterol, vosak, mravlju kiselinu i mnoštvo drugih tvari koje blagotvorno utječu na cijeli organizam. U proljeće, kada započne sa rastom, od mladih listića pripremaju se  čajevi za detoksikaciju organizma, koristi se  u raznim varivima i juhama za jačanje imunog sustava, te kao zaštita o...

Cvijet peruanske jagode Još jedna egzotična biljka, koja je svoje stalno mjesto pronašla u mome organskom vrtu, prvenstveno radi svoje ljekovitosti, a onda... još više radi svoje šarmantne ljepote i velikog broja ukusnih, sočnih plodova. Porijeklom je  iz Južne Amerike, a uzgaja se u svim dijelovima svijeta. Peruanska jagoda, lat. (Physalis peruviana), također je poznata po brojnim drugim imenima kao: voće Inka, divlja trešnja, fazalis, zlatna bobica, peruanska trešnja i dr. Pripada porodici Solanaceae (pomoćnica), te je srodnik rajčici, krumpiru, paprici, patliđanu, stoga ju u vrtu treba saditi podalje od njenih srodnika, kako bi se izbjegle eventualne bolesti i napadi štetnika koje se povezuju sa ovom porodicom. Iako je trajnica, kod nas se uzgaja kao jednogodišnja biljka koja je vrlo osjetljiva na mraz, ali s druge strane, naizgled nježna, vrlo je otporna i nezahtjevna te vrlo dobro podnosi različite vremenske uvjete. Po svom izgledu, slična je cherry rajčici, bobičasto...

Vrba pripada porodici Salicaceae, rodu Salix, kojemu pripada oko 350 vrsta raširenih po cijelom svijetu. Dvodomna je biljka, koja ima i muške i ženske cvijetove, a raste na vlažnim tlima, uz rijeke, bare, potoke, kanale te uz rubove šuma. Bogata je fitohormonima ili auksinima (grč. auxein = rasti), to su biljni hormoni koji se stvaraju u vršnim dijelovima stabla, korijenja i grančica, te podstiću rast korijenja ( rizogeneza), kod vegetativnog razmnožavanja, djeluju na rast i razvoj biljaka potićući biljke na intenzivno cvjetanje, reguliraju različite fiziološke procese od klijanja sjemena pa do sazrijevanja plodova. Vrba sadrži i salicilnu kiselinu ( Salicylic acid ), koja spriječava razne bakterije i nametnike te ojačava imuni sistem biljke koja je zalijevana vrbinim sokom. Vrbin sok je prirodni, ekološki hormon rasta koji ubrzava zakorjenjivanje biljaka koje želimo razmnožiti vegetativnim putem. Pripravak od vrbe se dobije kada iz mladih izbojaka vrbe izvućemo fitohormone - ...

Veljača je i bliži se vrijeme za sjetvu i uzgoj rasade biljnih kultura kojima je potreban duži period za nicanje i rast, kako bi bile spremne za presadnju u naše vrtove. Stoga, prije nego započnete sjetvu sjemena za uzgoj presadnica, korisno je pročitati ovaj članak u kojem ću Vam ponuditi stari poznati recept za biljnu kupku u kojoj se kupa sjeme prije same sjetve. Recept potjeće od njemačke redovnice iz dvanaestog stoljeća, sv. Hildegard von Bengen, koja je proučavala i eksperimentirala sa ljekovitim biljem od kojega je pravila različite biljne kupke za sjeme te je bila vrlo zadovoljna postignutim rezultatima. HUMOFIX je kombinacija usitnjenih sušenih biljaka od koje se priprema otopina za natapanje sjemena, koje u startu stjeće otpornost na razne bolesti i štetnike. Kako bi zaštitili sjeme koje je uzrok širenja većine bolesti u našim vrtovima, namaćemo ga u ovu otopinu te ga na taj način osnažujemo i dezinficiramo, što rezultira bržim klijanjem sjemena, pospješuje brži r...

Iako je još siječanj, koji bi po svemu sudeći trebao biti hladan, obradovalo me toplo i sunčano vrijeme na ugodnih 14 stupnjeva Celzija, pa sam otvorila vrtlarsku sezonu i započela sa prvim radovima u vrtu. Priroda se polako budi, niću i prvi vijesnici proljeća koje sam jesenas posadila ( zumbuli, tulipani, narcisi i irisi), a livadu su prošarali i obojili u žuto i bijelo prvi rascvijetani jaglaci i tratinčice te mi  zaželjeli dobrodošlicu. Bosutom su se šepirili prekrasni labudovi koji su već nekoliko godina prava atrakcija, jer zbog sve blažih zima ne napuštaju naš grad i može se reći da su se udomaćili i odlučili biti dio grada na Bosutu. Ponesena ovim prelijepim  živim slikama koje su me dočekala u mom vrtu bacila sam se na posao i prvo preokrenula jednu kompostnu hrpu, kako bi se zagrijala i kako bi započeo proces kompostiranja što prije, jer će mi u proljeće kada zapoćnem prvu sjetvu ovo "crno zlato" biti najbolja hrana koju ću  pružiti tlu, ...